今日は台湾風焼きそばです(^^♪ 2020年10月21日放送のテレビ朝日「家事ヤロウ！！！」で紹介されたリュウジさん （今回調べて分かったけど株式会社バズレシピの社長さんなのね。）の「台湾風 焼きそば」の作り方を参考にして作りました。 材料（１人前） １．…

今日は豚キムチうどんです(^^♪ 材料（１人前） １．うどん（太め、ゆで麺） １袋 ２．炒め物用野菜ミックス 1/2袋 ３．豚こま切れ肉 70g ４．キムチ 70g ５．サラダ油 大さじ1/2 ６．すき焼きのタレ 大さじ１と1/2 作り方

今日はカキのグラタンです(^^♪ 2020年10月18日放送のテレビ東京「男子ごはん」で紹介されたレシピを参考にして 作りました。 材料（２人分） １．カキ １パック（120g） ２．玉ねぎ 1/4個 ３．ベーコン 30g ４．生クリーム 200cc ５．薄力粉 大さじ１ ６．バ…

今日はミートボールコロッケです(^^♪ ＴＢＳ「グッドラック」の「今日のお昼にやってみて！ギャル曽根アレンジ ランチ！」というコーナーで、2020年10月14日放送分は「イシイのおべんとクン ミートボール」を使ったアレンジレシピを３つ紹介していましたが、…

今日はイカの炊き込みご飯です(^^♪ 材料 １．イカ １～２杯 ２．米 ２合 ３．醤油 大さじ１ ４．みりん 大さじ２ ５．酒 大さじ２ ６．砂糖 大さじ1/2 砂糖の代わりにメイプルシロップ 大さじ１を加えても美味しいです。 作り方

今日はピーマンの肉詰めです(^^♪ ＴＢＳ「グッドラック」の「今日のお昼にやってみて！ギャル曽根アレンジ ランチ！」というコーナーで、2020年10月14日放送分は「イシイのおべんとクン ミートボール」を使ったアレンジレシピを３つ紹介していましたが、その…

今日はすき焼き風炊き込みご飯です(^^♪ 2020年10月14日放送の「家事ヤロウ」で紹介されたレシピです。 この炊き込みご飯の味が余程濃かったのか、バカリズムさんが「この炊き込みご飯で 飯が食える」とおっしゃっていたので、調味料は減らしてあります。つい…

今日はキーマうどんです(^^♪ ＴＢＳ「グッドラック」の「今日のお昼にやってみて！ギャル曽根アレンジ ランチ！」というコーナーで、2020年10月14日放送分は「イシイのおべんとクン ミートボール」を使ったアレンジレシピを３つ紹介していましたが、その中の…

今日はいももちです(^^♪ 材料（４個分） １．じゃがいも ２個 ２．とろけるスライスチーズ １枚 ピザ用チーズでも大丈夫。 ３．牛乳 大さじ２ ４．片栗粉 大さじ２ ５．塩 少々 ６．パセリのみじん切り 少々（無くても大丈夫） ７．バター 大さじ１～２ ８．…

今日は食べるオリーブオイルを使ったパスタです(^^♪ 材料（２～３人前） １．スパゲティ 250g ２．味付けイワシ缶 １缶 ３．食べるオリーブオイル 大さじ１ ４．塩・コショウ 少々 ５．ミックスハーブ 小さじ１ ６．カイワレ大根 1/3パック 作り方

今日は３種類の味付けのエビマヨです。 材料 １．殻付きエビ ２１尾 ２．小麦粉 1/2カップ（100cc） ３．ベーキングパウダー 小さじ１ ４．砂糖 大さじ１ ５．卵 １個 ６．牛乳 40cc ７．紹興酒 大さじ２ ８．塩・コショウ 少々 ９．揚げ油 適量 １０．マヨ…

今日はきんぴらごぼうです(^^♪ 材料 １．きんぴらごぼう用カット野菜 １袋（110g位） ごぼうとにんじんが切ってあるやつです。 ２．砂糖 小さじ１ ３．みりん 大さじ１ ４．日本酒 大さじ１ ５．醤油 大さじ１ ６．サラダ油 大さじ１ ７．白ごま 大さじ１ 作…

今日はあらびきマスタード・チリソース炒めです(^^♪ 材料 １．シャウエッセン・ウィンナー １袋 ２．ズッキーニ １本 ３．エリンギ １パック ４．スナップえんどう １パック ５．あらびきマスタード 大さじ２ ６．チリソース 大さじ２ ７．食べるオリーブオ…

今日はかに玉（芙蓉蟹（フーヨーハイ））です(^^♪ 材料 １．カニ缶 １缶（50g） ２．長ネギ １本 ３．ショウガ 1/2かけ ４．卵 ３個 ５．塩・コショウ 少々 ６．ごま油 大さじ１ ７．米酢 大さじ１ ８．砂糖 大さじ２ ９．醤油 小さじ1.5 １０．水 大さじ2.5…

今日はカレーです(^^♪ カレーは冷凍庫の余り物を片付けるのに良いレシピですよね。 と、いうことで、今回は我が家の冷凍庫にいつまでも残っていたものを使った カレーです。 材料 １．冷凍 鶏むね肉 １枚 ２．冷凍 小松菜 １袋 ３．冷凍 パプリカ ２個 ４．…

今日は冬瓜のそぼろ煮です(^^♪ 材料 １．冬瓜 1/4個（630g位） ２．豚ひき肉 150～200g 鶏ひき肉でもOK！ ３．大阪王将 肉あんかけニラ玉の素 １袋（２回分） ４．サラダ油 大さじ１ ５．だしの素 大さじ１ 作り方

今日は回鍋肉です(^^♪ かなり前に販売終了してしまった私のお気に入りのミツカン回鍋肉の素の裏に 書かれていたレシピを思い出しながら作ってみました。 ポイントは豚バラ肉を茹でるということと、その茹で汁でスープを作る ということで、そのレシピにはピ…

今日はれんこんのきんぴらです(^^♪ 材料 １．れんこん １本（150g位） ２．砂糖 小さじ１ ３．みりん 大さじ１ ４．日本酒 大さじ１ ５．醤油 大さじ１ ６．サラダ油 大さじ1/2 作り方

今日は椎茸のマヨ焼きです(^^♪ これはＴＶに出ていた素人の方がご主人が好きなのでよく作ると言っていた 椎茸のマヨネーズ焼きをヒントに作ったものです。 材料 １．椎茸 １パック ２．マヨネーズ 適量 作り方

今日ははぐらうりの塩こうじ漬けです(^^♪ 材料 １．はぐらうり １個（400g位） ２．塩こうじ 大さじ５ ３．鷹の爪 １個 ４．こんぶ 2cm 作り方

最近は茹でたうどんに混ぜるだけの即席ソースが色々売っているので 便利ですよね(^^♪ 今日は、そんな便利な混ぜ麺の素を使って作る「混ぜうどん」です(笑) 材料（２人前） １．うどん（乾麺） 200g ２．混ぜ麺の素 ２人分 ３．きゅうり 1/2本 ４．なると 1/2…

今日はハヤシライスです(^^♪ 材料（４人分） １．ハヤシライスルウ 1/2箱 ２．牛肉 200g ３．玉ねぎ １個半 ４．野菜ジュース １缶（200cc位） トマトジュースでも大丈夫。 ５．赤ワイン 50cc ６．牛乳 50cc ７．ウスターソース 大さじ１ ８．黒酢 大さじ１ …

今日はカレーうどんです(^^♪ 材料（２人前） １．ゆでうどん ２袋 ２．長ネギ １本（青い部分多めで♪） ３．豚肉 50g バラ肉の入った小間切れがベスト ４．カレールウ 50g（２かけ位） ５．だしの素 小さじ１ ６．水 カップ１（200cc） ７．サラダ油 大さじ1…

今日はもやしとサラダチキンのサラダです(^^♪ 材料 １．もやし １袋 ２．サラダチキン １パック（70～100g位） ハムでもOK！ ３．きゅうり 1/2～1本 ４．みょうが １個（無くても大丈夫） ５．生姜 １かけ（無くても大丈夫） ６．白ごま 2.6g ７．中華風ドレ…

今日はバタートーストです(^^♪ 材料 １．食パン（4枚切り） 1枚 ２．バター 好きなだけ 作り方

今日は根菜の煮物です。 材料 １．ごぼう １本 ２．蓮根 300g ３．こんにゃく １枚（250g） ４．カレー用豚肉 200g ５．さつまいも １本（250g） ６．だしの素 大さじ1/2 ７．水 200cc ８．醤油 大さじ４ ９．塩 小さじ1/2 １０．砂糖 大さじ４ １１．みりん…

今日はアスパラの肉巻きフライ・チーズのせです(^^♪ 材料（２人前） １．アスパラ ４本 ２．豚肉 100g位 ３．とろけるチーズ 適量 ４．卵 １個 ５．牛乳 50cc ６．小麦粉 適量 ７．パン粉 適量 ８．揚げ油 適量 ９．塩コショウ 少々 作り方

今日はジンギスカンです(^^♪ 我が家にはジンギスカン鍋は無いため、フライパンで焼いちゃっているので ラム肉の野菜炒めみたいです。 材料（３人前） １．ラム肉 300g ２．キャベツ 1/2個 ３．にんじん 1/3個 ４．玉ねぎ 1/4個 ５．もやし １袋 ６．ニラ １…

今日は海苔とベーコンの炊き込みご飯です(^^♪ 2020年8月4日放送の家事ヤロウ３時間ＳＰで話題の家事テクニック＆料理ベスト20を 紹介していて、その中で１０位として紹介された海苔とベーコンの炊き込みご飯 が美味しそうだったので、それを参考にしてアレン…

今日はカツオを食べる時の盛り付け方です。 材料 １．カツオ １冊 ２、ミョウガ １個 ３．生姜 １かけ ４．小葱 ２本 ５．大葉 ３枚 ６．ポン酢 大さじ３ ７．３倍濃縮めんつゆ 大さじ１ 作り方