豚キムチうどん

今日は豚キムチうどんです(^^♪

材料（１人前）

１．うどん（太め、ゆで麺）　１袋

２．炒め物用野菜ミックス　1/2袋

３．豚こま切れ肉　70g

４．キムチ　70g

５．サラダ油　大さじ1/2

６．すき焼きのタレ　大さじ１と1/2

作り方

ア、うどんを電子レンジで温めます。600W １分

イ、キムチは小さく刻んでおきます。

ウ、フライパンに油を引いて、イと２、３を炒めます。

エ、豚肉に火が通ったら、うどんを入れ、うどんにすき焼きのタレをかけて

　　全体が馴染むように炒めたら出来上がりです。

キムチは東海漬物の「プチこくうま」を使いました。

ニラとかを追加で入れても美味しいです。

このレシピはランチに良いです。

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