今日はガパオです(^^♪ ガパオはピーマンが大量にあって、何とか大量消費したい！という時に 持って来いなレシピです。 材料（２～３人前） １．ピーマン １０～１５個 ２．玉ねぎ １個 ３．ひき肉 ２５０ｇ 大抵は鶏ひき肉を使うようですが、我が家は豚ひき…

今日は赤シソジュースです(^^♪ 友達が作ったというので色々調べたら効能がいっぱいあったので作ってみました。 ◎効能（ネットの受け売り） ・皮膚や粘膜を健康に保つ ・むくみ予防 ・アレルギー・花粉症対策 ・エネルギーの代謝を促す 材料 １．赤しそ 300g …

今日は鯛めし です(^^♪ 我が家では、鯛のアラが安く売っている時に作っているので、材料は鯛のアラですが もちろん普通の鯛でも出来ます。 材料 １．鯛のアラ 中位の頭２個分位 ２．米 ２合 ３．酒 大さじ１ ４．醤油 小さじ１ ５．塩こうじ 小さじ１ ６．昆…

今日は、コンビーフ丼です(^^♪ ネットで調べたら、2020年7月25日放送のＴＢＳテレビ「王様のブランチ」で 紹介された料理研究家・リュウジさんのレシピ「わさびバターコンビーフ丼」が 元のようです。 記憶がかなり薄れてるけど、作る人にリモートで指示して…

今日は生牡蠣のつけだれです(^^♪ 材料 １．生食用牡蠣 １パック ２．チューブの「もみじおろし」 大さじ１ ３．チューブの「きざみ青じそ」 小さじ１ ４．しょうが １かけ ５．３倍濃縮つゆの素 大さじ２ ６．ポン酢 小さじ１ 作り方 ア、２～６を全部混ぜれ…

今日は、オトナの卵めしです(^^♪ 2020年12月27日放送のテレビ東京「二軒目どうする？～ツマミのハナシ～」で紹介 された「大吉が選ぶ松岡流おつまみベスト３」第１位の「オトナの卵めし」を 参考にして作りました♪ 材料（１人前） １．ごはん １膳 ２．鯛の…

今日はれんこんのチーズ焼きです(^^♪ 2021年1月14日放送の日本テレビ「秘密のケンミンSHOW 極！」で 「（祝）魅力度ランキング最下位脱出 おめでとう茨城」ということで 茨城県の名産品であるれんこんが紹介された時に磯山さやかさんがれんこんの 美味しい食…

今更ですが、おせち料理の酢ばすです(^^♪ 年末から材料の水飴とゆずと蓮根を買っていたのに作る暇が無くて、ようやく。。。 材料 １、れんこん １７０ｇ 直径５ｃｍ以下の物がベスト。量はもっと多くても大丈夫♪ ２．米酢 １００～２００ｃｃ ３．水飴 １パ…

今日は、青じそドレッシングの手羽中煮です(^^♪ 2020年12月16日放送のテレビ朝日「家事ヤロウ！！！」で余りがちな調味料・食材 大量消費＆使い切りレシピとして紹介された「青じそドレッシングの手羽中煮」 を参考にして作りました♪ 材料 １．手羽中 １４本…

今日は、お祭り奴です(^^♪ 2020年12月27日放送のテレビ東京「二軒目どうする？～ツマミのハナシ～」で紹介 された「大吉が選ぶ松岡流おつまみベスト３」第２位の「お祭り奴」を参考にして 作りました♪ 材料 １．木綿豆腐 １丁（３６０ｇ） ２．カニカマ １袋…

今日は、わかめ炒め です(^^♪ 2020年12月29日放送のテレビ朝日「家事ヤロウ！！！」にゲスト出演した鈴木 保奈美さんが家でよく作るという「わかめ炒め」を参考にして作りました。 材料 １．生ワカメ １５０ｇ 塩蔵わかめだとしょっぱくなるので、よく洗って…

今日は中華おこわです(^^♪ 2021年1月7日放送ＴＢＳ「グッドラック」の「今日のお昼にやってみて！ ギャル曽根アレンジランチ！」というコーナーで紹介されたレシピ 「もち米いらず簡単 中華おこわ」を参考にして作りました。 材料 １．お米 ２合 ２．切り餅 …

今日は、ごまドレッシングで坦々焼きそばです(^^♪ 2020年12月16日放送のテレビ朝日「家事ヤロウ！！！」で余りがちな調味料・食材 大量消費＆使い切りレシピとして紹介された「ごまドレッシングで坦々焼きそば」 を参考にして作りました♪ 材料（２人前） １…