混ぜうどん

最近は茹でたうどんに混ぜるだけの即席ソースが色々売っているので

便利ですよね(^^♪

今日は、そんな便利な混ぜ麺の素を使って作る「混ぜうどん」です(笑)

材料（２人前）

１．うどん（乾麺）　200g

２．混ぜ麺の素　２人分

３．きゅうり　1/2本

４．なると　1/2本

５．温泉たまご　or 　生卵　２個

６．長ネギ　5cm

作り方

ア、うどんは表記通りに茹でます。

イ、きゅうりとなるとは細切りにします。

ウ、長ネギはみじん切りにします。

エ、器にうどんを盛って、その上に混ぜ麺の素をかけて

　　３～６を盛り付けたら完成です♪

参考１　この前、ＴＶでやっていましたが、うどんやそうめんを茹でる時に

　　　　１人前ずつ束ねられている場合、束ねている所を押さえて、茹でる鍋の上で

　　　　麺を１０本位引き抜くと、残りも鍋の中に落ちていくので、わざわざ束ねて

　　　　いる紙を外す必要が無いんです(^^♪

参考２　最近は乾麺がファスナー付きの袋に入っていることもありますが

　　　　ファスナーが付いてなくて、全部は茹でないので、残りは保管する

　　　　という場合、袋の端を縦に切って開けると、麺を袋の端に寄せて、

　　　　袋の残り部分で覆って輪ゴムで止めればいいんです♪

　　　　これもＴＶで見ました(笑)

このメニューはランチ向きです。

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