今日は冷麺とカルビです。 材料（２人前） １．冷麺 ２人分 ２．きゅうり 1/2本 ３．なると 1/2本 ４．レタス ２枚 ５．キムチ（カクテキ） 適量 ６．韓国のり 適量 ７．カルビ肉 10枚 作り方

今日はマルちゃん焼きそばです(^^♪ 材料（２人前） １．マルちゃん焼きそば ２人分 ２．キャベツ ４枚（300g） ３．もやし １袋 ４．ニラ 2/3束 ５．豚小間切れ肉 160g ６．塩コショウ 少々 ７．花椒 少々 ８．オイスターソース 小さじ１ ９．紹興酒 大さじ1…

今日は温泉たまごの作り方です(^^♪ 材料 １．卵 鍋に入る範囲で作りたいだけ ２．水 鍋に７分目位までで卵を入れて水が十分かぶる位 作り方

今日は麻辣香油うどんです(^^♪ ２０２０年７月９日に放送された家事ヤロウでやってたそうめんアレンジレシピを 参考にして作ったものです。 材料（２人前） １．うどん（乾麺・細麺） ２束（乾麺じゃなくても大丈夫） ２．桃屋の「しびれと辛さががっつり効…

今日はなすとみょうがのみそ汁です(^^♪ これは集英社から発行されていたＴＡＮＴＯ（タント）１９９４年８月号に 載っていた料理研究家 故 小林カツ代さんのレシピです。 ちなみにＴＡＮＴＯは２００５年頃に休刊になったようです。 材料（４人分） １．なす…

今日はローストビーフです(^^♪ ２０２０年８月２日放送の家事ヤロウで過去のベスト２１～３０位を 紹介していたのですが、第28位 魚焼きグリルで作る「ローストビーフ」が 簡単そうだったので作ってみました(^^♪ 材料 １．牛ブロック肉 １個 魚焼きグリルで…

今日は、なすの生姜焼き の別バージョンです。 材料 １．なす ５本 ２．生姜 ２～３かけ ３．サラダ油 50cc ４、醤油 大さじ２～３ 作り方

今日はタコスです(^^♪ 2020年8月5日放送の家事ヤロウ!!!SP延長戦で 2020年8月4日放送の家事ヤロウ３時間ＳＰ「芸能人のリアルな家事姿をのぞき見！ リアル家事24時」で放送が漏れてしまった？内容を放送していたのですが 歌舞伎役者二代目 尾上右近さんが自…

今日はスモアトーストです(^^♪ ２０２０年８月２日放送の家事ヤロウで過去のベスト２１～３０位を 紹介していたのですが、３０位のスモアトーストが美味しそうだったので 何回か作って我が家向けに調整したものです。 材料 １．４枚切りの食パン １枚 ２．ク…

今日はマグロの山かけです(^^♪ 材料 １．マグロ １柵 ２．３倍濃縮めんつゆ 大さじ３ ３．わさび １袋（小さじ1/2位） ４．長芋 100g ５．青のり 少々 作り方

今日は納豆入り麻婆豆腐です(^^♪ これは麻婆豆腐の素でおなじみ丸美屋食品工業株式会社さんのＨＰで紹介されている レシピです。いつも中辛を使っていますが、納豆を入れるとマイルドになって 食べ易いです。 材料（２人前） １．豆腐 １丁（350-450g） ２．…

今日はもやしとニラを入れて炒めると美味しい物の紹介です(^^♪ ワインジンギスカン 200g ワインジンギスカン 200g×3パック入り 【お歳暮・ギフト対応可能】価格：2700円（税込、送料別) (2020/7/28時点) 楽天で購入 こてっちゃん エスフーズ こてっちゃん 焼…

今日は健康に良さそうと思って作った健康スープです。 材料（１人前） １．ちりめんじゃこ 少々 ２．うずらの卵（加工してあるやつ） １個 ３．乾燥ワカメ 少々 ４．塩昆布 少々 ５．なめ茸 小さじ１ ６．豆腐 or 厚揚げ 少々 ７．ショルダーベーコン 1/2枚 …

今日は茶碗蒸し入りそうめんつけだれです。 ２０２０年７月２９日放送の家事ヤロウで紹介されたそうめんの変わりつけだれ です。ちょっとだけボリューミーなので普通のそうめんを食べるよりお腹いっぱい になります。 材料（２人前） １．市販の茶碗蒸し ２…

今日は麻婆きゅうりです。 ２０２０年７月１０日放送の日テレ系バラエティー番組「沸騰ワード１０」で 伝説の家政婦 志麻さん（タサン志麻さん）が作った麻婆きゅうりがきゅうり消費 メニューとして良さそうだったので、麻婆豆腐の素を使って作ったやつです♪…

今日はロールすき焼きです(^^♪ TVで料理人 笠原 将弘 さんが大量の豚肉を巻いて「豚バラスライスの角煮風」 という料理を作っているのを観て「面白そう～♪」「美味しいのかな？」と思い 焼き豆腐とごぼうを使っていたのですき焼き風の味付けにしたいな～と思…

今日はゆうこりんのタンドリーチキンです(^^♪ ２０１８年１０月３０日放送 日テレのお昼の情報番組「ヒルナンデス」で 「下味付けて冷凍保存！ポリ袋で簡単『タンドリーチキン』」というのを 放送していて、この番組で「ゆうこりん（小倉優子さん）のタンド…

今日は雷こんにゃくです。 材料 １．こんにゃく １枚（220g位） ２．砂糖 大さじ３ ３．醤油 大さじ３ ４．ごま油 大さじ１ ５．七味唐辛子 少々 ６．一味唐辛子 少々 作り方

今日はきゅうりとサラダチキンです。 材料 １．きゅうり １本 ２．サラダチキン １パック（100g） ３．白ごま 小さじ１ ４．桃屋 辛そうで辛くない少し辛いラー油 小さじ１ ５．和風ドレッシング（醤油味） 大さじ２ 作り方

今日はとろろご飯です。 材料（２～３人前） １．長芋 300g ２．３倍濃縮めんつゆ 大さじ２ ３．青のり 大さじ1/2 ４．ごはん ２～３膳 作り方

今日は豚の生姜焼きです(^^♪ 材料（２人前） １．生姜焼き用豚肉 250g ２．生姜焼きのタレ 100cc ３．日本酒 大さじ２ ４．黒酢 50cc ５．キャベツの千切り ２袋 ６．サラダ油 大さじ１ ７．生姜 １かけ 作り方

今日は豆苗とワカメのサラダです(^^♪ 材料 １．豆苗 １株 ２．生ワカメ 30g位 ３．しらす 30～50g ４．だしの素 大さじ１ ５．水 500cc ６．和風ドレッシング（醤油味） 作り方

今日ははんぺんニラ玉です(^^♪ これは平野レミさんのレシピを参考にして、いつも作っているニラ玉をふわふわに バージョンアップさせたものです。 材料 １．はんぺん １枚 ２．ニラ １束 ３．卵 ３個 ４．塩 小さじ1/2 ５．塩こうじ 大さじ1/2 ６．コショウ …

今日はアラビヤン焼きそばです(^^♪ これは２０２０年７月１０日放送の日テレ系バラエティー番組「沸騰ワード１０」で 伝説の家政婦 志麻さん（タサン志麻さん）が焼きそばを作っているのを見て インスタント袋麺の焼きそばみたいな色をしていて美味しそう～♪…

今日は、唐揚げです(^^♪ これは恐らく2008年12月頃に放送された日テレ系情報番組「ラジかる!!」内の コーナー「レイザーラモンHGのハードなクッキング」で紹介された 料理研究家の浜内千波さんのレシピを参考にして作ったものです。 浜内さんは、当時、日テ…

今日はスパム握りです(^^♪ 材料（３個分） １．スパムの缶詰 １缶（198g） ２．サラダ油 大さじ１ ３．マヨネーズ 大さじ３ ４．焼き海苔 1/3枚 ５．ごはん ２膳 ６、黒コショウ 少々 作り方

今日は、ねばねば丼です(^^♪ 材料（２人前） １．ごはん ２膳 ２．マグロ（角切り） 130g ３．納豆 １パック ４．長芋 200g ５．黄金イカ 80g （いかそうめんにとびっこを和えたみたいなの） ６．めかぶ １カップ（40g） ７．わさび １袋（小さじ1/2位） ８…

今日は「おにぎらず」です(^^♪ 材料 １．ごはん お茶碗１杯位 ２．焼き海苔 1.5枚 ３．鮭瓶 適量 作り方

今日はとうもろこしのゆで方です。 材料 １．とうもろこし ２本 ２．塩 大さじ４～６ ３．水 １リットル～２リットル位 作り方

5/31にもトマトスパゲティのレシピを書いていますが、ちょっとだけ味付けを 変えています。 材料（２～３人前） １．スパゲティ 250g ２．塩こうじ 大さじ１ ３．ジェノベーゼ 小さじ１ ４．トマトミソ 小さじ１（無くても大丈夫） ５．チリソース 大さじ３ …