今日はカツオを食べる時の盛り付け方です。
材料
１．カツオ １冊
２、ミョウガ １個
３．生姜 １かけ
４．小葱 ２本
５．大葉 ３枚
６．ポン酢 大さじ３
７．３倍濃縮めんつゆ 大さじ１
作り方
ア、カツオは薄めに切って少し深さのあるお皿に平らに広げて盛り付けます。
イ、生姜をその上にすり下ろします。
ウ、ミョウガと大葉はみじん切りにして上から振りかけます。
エ、小葱は小口切りにして全体に振りかけます。
オ、ポン酢とめんつゆを上から振りかけて出来上がりです(^^♪
にんべん つゆの素500ml
ポン酢
