海苔とベーコンの炊き込みご飯

今日は海苔とベーコンの炊き込みご飯です(^^♪

　2020年8月4日放送の家事ヤロウ３時間ＳＰで話題の家事テクニック＆料理ベスト20を

　紹介していて、その中で１０位として紹介された海苔とベーコンの炊き込みご飯

　が美味しそうだったので、それを参考にしてアレンジしてみました(^^♪

材料

１．お米　２合

２．焼き海苔（板のり）　３枚（３ｇ×３）

３．厚切りベーコン　70g

４．しめじ　1/2株

５．だしの素　小さじ１

６．日本酒　大さじ１

７．醤油　大さじ１

８．水　適量

作り方

ア、ベーコンを1～1.5cm角に切ります。

イ、しめじは石づきを取って１本ずつに分けます。

ウ、お米は研いで炊飯器の内釜に入れます。

エ、日本酒と醤油を入れてから水を２合の目盛りまで入れます。

オ、だしの素を入れて全体を混ぜます。

カ、しめじとベーコンを上に乗せます。

キ、更に海苔を上から３枚かぶせて炊飯します。

ク、炊き上がったら全体を良く混ぜて出来上がりです。

参考１　厚切りベーコンの代わりに入れると美味しいもの。

　　　　ツナ缶　１缶、シャウエッセン（ウインナー）　70g

　　　　カレー用の豚肉を1～1.5cm角の角切りにしたもの　150g

　　　　鶏むね肉　１枚（250g位）を 1～1.5cm角の角切りにしたもの

参考２　もし大量に作り過ぎて余ったら、ミョウガのみじん切りとかまぼこを

　　　　サイコロ状に切ったのと、卵を入れた炒飯にすると美味しいです。

　　　　最後に大葉の千切りを乗せると更に良し(^-^)

参考３　焼き海苔１枚分の代わりに海苔の佃煮大さじ１、韓国のり１枚分（４ｇ）、

　　　　味付け海苔１枚分（４ｇ）、きざみのり１枚分とか入れても美味しいです。

　　　　でも焼き海苔は最低１枚は入れた方が味と見た目が良いと思います。