いももち

今日はいももちです(^^♪

 

材料（４個分）

１．じゃがいも　２個

２．とろけるスライスチーズ　１枚

　　ピザ用チーズでも大丈夫。

３．牛乳　大さじ２

４．片栗粉　大さじ２

５．塩　少々

６．パセリのみじん切り　少々（無くても大丈夫）

７．バター　大さじ１～２

８．オリーブオイル　適量

 

作り方

ア、じゃがいもは皮をむいて、一口大に切って、耐熱容器に入れて蓋またはラップを

　　して800wで2～3分加熱します。

イ、じゃがいもに火が通ったらできるだけ細かくつぶします。

ウ、イに３～６を入れてよくこねます。

エ、ウと２を４等分にして、ウの真ん中にチーズを入れて平べったい円形に成形した

　　ものを４つ作ります。

オ、フライパンにバターを入れて溶かし、エを焼きます。

　　焦げそうだったら、オリーブオイルを足します。

 

じゃがいもをダイソーで売ってる万能スプーン（1本で「おろす」「つぶす」

「まぜる」「炒める」ができる）でつぶしたら、すごく簡単にじゃがいもを

つぶすことが出来て感激(^^♪

今まで使っていたステンレス製のマッシャーだとじゃがいもが滑って上手く

つぶせなかったので、ご機嫌♪

 

じゃがいもの代わりにマッシュポテトを使うとなめらかな「いももち」を作れます。

 

このレシピはおやつや副菜に向いてます。

 

 マッシャー

 

 カルビー じゃがマッシュプレーン