なすの生姜焼き その２

今日は、なすの生姜焼き　の別バージョンです。

材料

１．なす　５本

２．生姜　２～３かけ

３．サラダ油　50cc

４、醤油　大さじ２～３

作り方

ア、なすはヘタを切り落としてしましまに剥いて1cm位の輪切りにします。

　　３縞位。

イ、生姜は千切りにします。

ウ、鍋にサラダ油を入れて熱したらなすを入れて上から生姜を散らして炒めます。

エ、なすに火が通ったら上から醤油を回しかけたら出来上がりです。