今更ですが、おせち料理の酢ばすです(^^♪ 年末から材料の水飴とゆずと蓮根を買っていたのに作る暇が無くて、ようやく。。。 材料 １、れんこん １７０ｇ 直径５ｃｍ以下の物がベスト。量はもっと多くても大丈夫♪ ２．米酢 １００～２００ｃｃ ３．水飴 １パ…