ブロッコリーのアーリオオーリオ風

今日はブロッコリーのアーリオオーリオ風です(^^♪

材料

１．ブロッコリー　１株

２．にんにく　１かけ

３．鷹の爪　１本分（輪切りになってるやつ）

４．オリーブオイル　大さじ２

５．醤油　小さじ１

６．塩　少々

作り方

ア、ブロッコリーを１口大に切り分けます。

イ、にんにくをみじん切りにします。

ウ、鍋にオリーブオイルを入れて、その上ににんにくと鷹の爪を入れて

　　その上からブロッコリーを入れて、上から塩を振りかけます。

エ、鍋に火をつけて（中火）、３分位炒めます。

　　ブロッコリーに火が入って鮮やかな緑色になったらOK。

オ、上から醤油を回しかけて炒め合わせたら出来上がり。

オリーブオイルの代わりにごま油でも良さそう。