ピーマンと豚肉の炒め物

今日はピーマンと豚肉の炒め物です(^^♪

　これは昔、「エバラ 焼肉のたれを使ったこのレシピで、ピーマン嫌いなお子さん

　でもピーマンが食べられるようになれます！」とTVでやってたやつです。

　当時、ピーマンが嫌いだった私がTVを見て実際に作って食べたら

　ピーマンが甘くてピーマン嫌いを克服したという思い出のレシピです。。。

　が、少しアレンジしてあります。

材料

１．ピーマン　５個

２．豚肉　280g位

３．エバラ 焼肉のたれ　60cc

４．レタス　３枚

５．サラダ油　大さじ１

６．日本酒　50cc

作り方

１．ピーマンは半分に切ってヘタと種を取って5～8mmの細切りにします。

　　青椒肉絲みたいに縦切りじゃなくて横切りにします。

２．レタスは1～1.5cmの細切りにします。

３．ボウルにピーマンと豚肉とエバラ 焼肉のたれを入れて味を絡ませます。

４．フライパンに油を引いて、３をタレごと全て入れて強火で炒めます。

５．途中、タレが煮詰まって来たら日本酒を入れます。

６．ピーマンと豚肉に火が通ったら火を止めます。

７．お皿にレタスを平らに盛り付けて、その上に４を乗せて出来上がりです。

 エバラ 焼肉のたれ 醤油味(300g)

エバラ 焼肉のたれ 醤油味(300g)【エバラ焼肉のたれ】 価格：199円（税込、送料別) (2020/6/14時点) 楽天で購入

 ジップロック イージージッパー

ジップロック イージージッパー L(20枚入)【Ziploc(ジップロック)】 価格：771円（税込、送料別) (2020/6/14時点) 楽天で購入