長芋とちくわの明太子炒め - 好き嫌いが多くてすみません

今日は長芋とちくわの明太子炒めです。

　以前TV「家事ヤロウ」で和田　明日香さんがちゃちゃちゃっと作ったのを見て

　うろ覚えで作ったやつ（しかも市販の調味料を使って簡単にしたやつ）です。

　長芋は皮を剥かない方が焦げ目がつきやすい（こんがり焼ける）と言ってた

　ような？？（これまたうろ覚え）

材料

１．ちくわ　１袋（100g位）

２．長芋　300g

　　（ちくわと長さを揃えたいので6～7cm位の長さのものが使いやすいです。）

３．明太子スパゲティの素　2/3人前分

４．粉チーズ　少々

５．オリーブオイル　大さじ１

６．小葱　２本

７．きざみのり　少々

作り方

ア、ちくわは縦に切れ目を入れて開いてから斜めに細切りにします。

イ、長芋は皮付きのまま細切りにします。

ウ、小葱は小口切りにします。

エ、フライパンにオリーブオイルを引いて、長芋を重ならないように並べます。

オ、フライパンに火をつけて（強火）２分半焼きます。

カ、長芋をひっくり返して、ちくわを入れて更に焼きます。

　　ちくわを良く焼いた方が旨味が増すみたい。

キ、明太子スパゲティの素を入れて混ぜ合わせます。

　　１人前全部入れちゃうとしょっぱいので、余った分はマヨネーズを混ぜて

　　野菜のディップソースにするといいかも。

ク、粉チーズを振って混ぜ合わせます。

ケ、小葱を入れて混ぜ合わせます。

コ、器に盛って上からきざみのりをかけます。

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