筍のおかか炒め

今日は筍のおかか炒めの作り方を紹介します。

材料　筍の水煮　150g

　　　かつお節　１～２パック

　　　醤油　大さじ２

　　　ごま油　大さじ１

作り方　１．筍を薄切りにします。

　　　　２．火は強火で、フライパンにごま油を入れて、次に筍を入れます。

　　　　３．１０秒位炒めたらかつお節を入れて、また１０秒位炒めます。

　　　　４．醤油を回しかけて、更に３０秒位炒めたら出来上がり♪

参考　かつお節はパックではなく塊をかつお節削りで削るのもいいですよ♪

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