カレイの煮つけ

今日はカレイの煮つけです(^^♪

材料（２人前）

１．カレイの切り身　２切れ

２．水　１カップ（200cc）

３．だしの素　小さじ１

４．砂糖　大さじ２

５．酒　大さじ２

６．みりん　大さじ２

７．醤油　大さじ２と1/2

８．ショウガ　１かけ

作り方

ア、生姜は皮ごと薄切りにして鍋に入れます。

イ、鍋に２～７を入れてひと煮たちさせたら、カレイを入れて落し蓋をして

　　中火で５分程煮込みます。

ウ、落し蓋を取って、更に３分程煮詰めたら完成です。