ポテトオムレツ

今日はポテトオムレツです。

材料

１．じゃがいも　１個

２．小麦粉　大さじ１

３．オリーブオイル　大さじ1.5

４．卵　３個

５．ツナ缶　１

６．海苔の佃煮　大さじ１

７．塩コショウ　少々

８．小葱　１本

作り方

ア、小葱は小口切りにします。

イ、ボウルに４～８を入れて全体を混ぜておきます。

ウ、じゃがいもは細切りにします。

エ、フライパンにオリーブオイル大さじ1/2を引いてじゃがいもを並べて

　　上から小麦粉を振りかけます。

　　　TVでこうするとバラバラにならないと言っていました。

　　　毎回上手くまとまらないんですよね～(´・ω・｀)

オ、蓋をして強火で１分半焼きます。 

カ、ひっくり返して上からオリーブオイル大さじ１を回しかけてから

　　イを回しかけて、全体をオムレツっぽくまとめたら

　　出来上がりです！

海苔の佃煮がない時は代わりに塩昆布を入れても良いです☆

これはランチに食べても良いですね。