鈴カステラのフレンチトースト風

今日紹介するのは鈴カステラのフレンチトースト風です。

これは「家事ヤロウ」で見たレシピをアレンジしてます。

材料

１．鈴カステラ　２０個

２．牛乳　1/2カップ（100cc）

３．卵　１個

４．バター　15g

５．バニラエッセンス　１～２滴

作り方

ア、卵を泡だて器でよく混ぜます。

イ、牛乳を入れて更に混ぜます。

ウ、ZipLocなどのストックバックに鈴カステラが重ならないように入れて

　　イで作った液を入れて空気をあまり入れないようにして閉じます。

エ、１分待ちます。

オ、鈴カステラが丁度ひっくり返るようにストックバックをひっくり返します。

　　これで鈴カステラの両面が液に浸ります。

　　この状態で１分待ちます。

　　鈴カステラは崩れ易いので揉んだり押したりしないよう気をつけます。

カ、鈴カステラが丁度収まる位の鍋にバターを入れて中火で溶かします。

キ、鈴カステラと液を鍋に入れて強火で３分焼きます。

　　もし他の鍋とかを駆使して、ひっくり返せるようなら途中でひっくり返します。

メイプルシロップとかホイップクリームをかけて食べます(^^♪

鈴カステラを浸す液に香り付けとしてラム酒とかブランデーを小さじ１位

入れても良さそう。

参考　ＴＶでフレンチトーストを焼く時にバターと砂糖をフライパンで温めた上に

　　　液に浸したパンをのせて焼くと美味しいってやってたので、同じようにして

　　　焼くと更に美味しくなりそう(^^♪

これはおやつに良いですね。

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 メイプルシロップ

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