ポテトサラダ

今日は市販の粉末マッシュポテトを使ったポテトサラダです。

じゃがいもを使ってもいいけど意外と市販の粉末マッシュポテトが美味しいので

イマイチなじゃがいもを使うより美味しい時があります。（当たり外れがない）

材料（３人前）

１、市販の粉末マッシュポテト　30g

　　　お湯　120cc（マッシュポテトの作り方に従います。）

　　　　20cc位牛乳に代えてもいいかも。

２．きゅうり　1/2～１本

３．玉ねぎ　1/8個

４．にんじん　1/8本（60g）

５．ハム　35g

６．塩、コショウ

７．マユネーズ　70～100cc

８．塩揉み用の塩　少々

９．レタス　３枚

１０．市販のドレッシング

作り方

ア、きゅうりを薄くスライスして塩を振っておきます。

イ、玉ねぎを薄切りにして水にさらしておきます。

ウ、マッシュポテトの作り方を見て作ります。

エ、ハムはきゅうりより大きくならない位に切っておきます。

オ、人参は薄切りにして、ハム位のサイズに切ります。

カ、きゅうりと玉ねぎを絞って水気を切ります。

キ、ボウルに１～７の材料を全部入れて混ぜ合わせます。

ク、レタスを15mm位の細切りにします。

ケ、お皿にレタスを敷いて上からドレッシングをかけて、その上にポテトサラダを

　　盛り付けます。

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