鮭のクリームスパゲティ

今日は鮭のクリームスパゲティです。

材料（２人前）

１．スパゲティ　200g

２．鮭　150g

３．しめじ　１株

４．バター　大さじ１

５．オリーブオイル　大さじ１

６．牛乳　300cc

７．白ワイン　50cc

８．ディル　２本

９．おろしにんにく　少々

１０．醤油　小さじ１

１１．味噌　小さじ１

１２．塩コショウ　少々

作り方

ア、鮭は骨と皮を取って塩コショウしてします。

イ、ディルは枝を取って粗みじん切りにします。

ウ、フライパンにオリーブオイルとバターとしめじと鮭を入れて強火で焼きます。

エ、鮭に焼き目が付いたら、６～１１を入れて煮込みます。

オ、スパゲティは表記より１分短い時間で茹でます。

カ、茹で上がったスパゲティをエに入れて塩コショウで味を調えたら完成です。

ディルが無い場合はミックスドハーブを代わりに入れると良いと思います(^^♪

これはランチに食べても良いですね。

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