ベーグルサンド

今日はベーグルサンドです(^^♪

　これは、以前、ドトールコーヒーで売っていたやつの再現＋αという感じです。

　ベーグルにたっぷりのクリームチーズとブルベリージャムが入っているのと

　サーモンとたまごサンドが入っているのがセットになって売っていて

　たっぷりのクリームチーズとブルベリージャムのベーグルサンドが好きで

　よく買っていました。

材料

１．ベーグル　１個半

２．クリームチーズ　30～40g

３．ブルーベリージャム　50g

４．スモークサーモン　２枚

５．サンチュ　１枚

６．卵サラダ　12g

　　「キユーピーのたまご　つぶしてつくろう たまごサラダ」が便利です(^^♪

７．玉ねぎスライス　少々

８．ケーパー　４粒

９．ローストビーフ　２枚

１０．ホースラディッシュ　少々

１１．ポテトサラダ　80g

１２．ローストビーフソース　大さじ２

１３．レモン汁　２～３滴

作り方

ベーグルを真ん中で縦半分に切る。→ハーフサイズのベーグル３つ使用。これらに

それぞれ違う具材をサンドします。

それぞれ横半分に切っておく。

Ａ．クリームチーズとブルベリージャムのサンド

　ア、ベーグルの下半分にたっぷりとクリームチーズを塗ります。厚さ2～3.5cm位。

　イ、クリームチーズの上にブルーベリージャムを乗せて上から上半分の

　　　ベーグルを乗せて出来上がり。

Ｂ．サーモンとたまごサンドのベーグル

　ア、ベーグルの下半分に半分に切ったサンチュを敷いて、その上にたまごサラダ、

　　　サーモン、玉ねぎスライス、ケーパーの順に乗せます。

　イ、サーモンにレモン汁をかけて、上に上半分のベーグルを乗せて出来上がり。

Ｃ．ローストビーフとポテトサラダのサンド

　ア、ローストビーフソースをローストビーフの両面に塗って、ホースラディッシュも

　　　ちょっと塗ります。

　イ、ベーグルの下半分に半分に切ったサンチュを敷いて、その上にポテトサラダ、

　　　ローストビーフ、玉ねぎスライスを乗せて上から上半分のベーグルを乗せて

　　　出来上がり。

これはランチやおやつに良いですね。

 ポテトサラダの作り方

mayugemari.hatenablog.com

 ハインツ ローストビーフソース 赤ワイン風味 580g

 森永乳業 [冷蔵] クラフト フィラデルフィアクリームチーズ 200g

　味の記憶が薄れて来てるけど、この味が結構近いような気がしています。

 アヲハタ 砂糖不使用 250g まるごと果実 ブルーベリー　キユーピー

 和歌山産業 蔵王高原農園 フルーツソース ブルーベリー 300g

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 ケーパー

 ホースラディッシュ

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